amore italiano

Zo maak ik mijn kladblaadjes.. het kan maar voor mij maar duidelijk zijn 🙂
Dit recept uitgezocht omdat ik nog een halve fles advocaat open had staan en het natuurlijk zonde is om deze weg te gooien!

Nodig voor 4 personen:
*50 gram rozijnen
*6 bitterkoekjes
*1 dl Amaretto likeur
*250 gram mascarpone
*2 dl Advocaat
*Klein stukje pure chocola
*Wat extra halve koekjes ter garnering
*Toefje slagroom

Rozijnen wassen en droog deppen en deze samen met de Amaretto en de verkruimelde bitterkoekjes in een kom doen. Hoe langer je het laat staan hoe meer het erin trekt!
Dan in een andere kom de Mascarpone en de advocaat goed door elkaar mengen.
Als laatste alles door elkaar en in een mooi glas gieten en op laten stijven voor minimaal 1 uur in de koelkast.
Voor de garnering had ik wat geraspte pure chocola een half bitterkoekje per glas en een toefje slagroom…..mjom mjom mjom

Published by

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *