gepofte aardappel

Deze keer een bijgerecht! Maar wat voor één!!! Was echt vergeten hoe lekker dit is. Gepofte aardappel met zure room, bosui en cheddar cheese.

3 mooie grote aardappelen. Goed schoonborstelen en met een vork rondom wat gaatjes prikken. Dan insprayen met olie en in een ovenschaal leggen.
Oven op 180° voor min 45 minuten. Dan ff testen of de aardappel in het midden ook goed gaar is.
Insnijden en de zure room met zout en peper en bosui ertussen doen. Wat geraspte cheddar erover en een paar tellen terug de oven in. Mjam mjam

Een paar stukjes bosui overhouden voor de garnering.

Ik had deze met zalm. Recept bij hoofdgerechten Zalm met warme olijven en tomaat.

Published by

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *